乳品工艺精品教学
【录播】01-乳品的基本介绍.mp4 (47)分钟)
【录播】02-乳糖及乳的物理化学性质介绍.mp4 (51)分钟)
【录播】03-微生物污染来源及种类代谢和影响因素.mp4 (45)分钟)
【录播】04-离心分离及乳脂标注化系统.mp4 (46)分钟)
【录播】05-挤乳-原料乳验收及预处理.mp4 (50)分钟)
【录播】06-超高温灭菌乳.mp4 (47)分钟)
【录播】07-发酵乳的介绍.mp4 (47)分钟)
【录播】08-乳酸菌饮料的生产及干酪的介绍.mp4 (46)分钟)
【录播】09-天然干酪的一般加工.mp4 (47)分钟)
【录播】10-几种主要天然干酪的加工工艺.mp4 (45)分钟)
【录播】11-婴幼儿配方奶粉的生产.mp4 (45)分钟)
【录播】12-冰淇淋生产原料.mp4 (45)分钟)
【录播】13-甜性和酸性奶油的生产.mp4 (45)分钟)
【录播】14-炼乳的工艺流程介绍.mp4 (46)分钟)