食品营养及食品健康

0人 购买 好评度 100%
用手机看
收藏 4922人
请选择您要的商品信息
模式:
免费学习使用
买断后平台中所有的员工都可以进行学习!
请登录:

课程概述

目录

随着经济的发展和社会的进步,人们对食物营养与健康倍加关注。合理的营养是人类的智力、身体潜能和社会活动能力充分发挥的先决条件。食品营养和健康适当的人,既是社会进步的结果,又反过来促进社会的发展

食品营养及食品健康

课程概述:

食品有六大营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水,中国饮食文化历史悠久,博大精深。它经历了几千年的历史发展,自原始社会发端以来,一直保持着发展势头,经久不衰,,成为中华民族引为骄傲的物质文明和精神文明的重要载体,成为中华民族的优秀文化遗产、世界饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠。饮食在社会活动中对政治、文化、军事、宗教、艺术以及民风民俗等领域所产生的具体影响即为饮食文化的深厚内涵。饮食被赋予并反映了人的意识、人的思维和人的心理状态。它结合且融人了历史的、地理的、文学的、艺术的以及教育的、科学的等精神财富。

 

课程目标:

随着经济的发展和社会的进步,人们对食物营养与健康倍加关注。合理的营养是人类的智力、身体潜能和社会活动能力充分发挥的先决条件。食品营养和健康适当的人,既是社会进步的结果,又反过来促进社会的发展

 

详细主讲章节介绍:

第一章:食品卫生绪论

第二章:营养与食品卫生

第三章:营养学基础

第四章:各类食物的营养价值

第五章:公共营养

第六章:特殊人群的营养

第七章:食品中微生物的污染以及预防

第八章:食品与健康的探秘

image.png

购买课程
食品营养及食品健康

食品营养及食品健康

上海互联网+职业技能

课程价格

同意服务协议